Plus que de pénétrer dans un classique restaurant, ici on entre comme dans un appartement ou une maison d’hôtes, avec une immense bibliothèque ordonnée et pluraliste surmontant des étagères dédiées au monde du vin des régions du Sud. Ce lieu cosy, avec une atmosphère faite d’or et de soleil, mêle élégance, charme et raffinement. La cuisine ouverte sur la salle est panoramique et la partition des assiettes se joue en direct et sans fausse note (mais sur fond de musique jazz) pour réjouir les palais gourmands.